Troyes et sa région compte 33 hôtels homologués et non homologués de chaine au 1er janvier
2009 selon l’INSEE.
48.5% des établissements et 37.4% des chambres sont homologués 2 étoiles. Les structures
haut de gamme sont peu nombreuses : 24.24% des établissements et 23.8% des chambres 3 et 4 étoiles.
Les structures sont en moyenne de capacité supérieure à la moyenne régionale et départementale
: 43.24 chambres par hôtel.
Troyes et sa région représente 11% des établissements et 16% des chambres régionales.
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